【きのこのポタージュ】～きのこの旨みだしを使って～2人分
材料
調理時間：11～20分
- じゃがいも…1個
- 玉ねぎ…1/2個
- バター…5g
- たもぎ茸入 きのこの旨みだし…1袋
- 水…200㏄
- 牛乳…100㏄
1.
じゃがいもは1.5cm角に、玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にバターと玉ねぎを入れて色がつくまで炒めたらじゃがいもと水を加え、きのこだしを破り入れて煮る。
3.
食材がやわらかくなったら火を止めて冷まし、ミキサーにかける。
4.
３を鍋に戻して牛乳を加え、沸騰する直前に火を止める。
