何かと慌ただしい師走。年明けまでにしないといけないことが山積していますが、ひとつずつこなしていきたいですね。 その中のひとつが、新年を迎えるための「食」の準備。年越しそばや、おせち料理、雑煮と、台所仕事…
今年も残すところ半月ほどになりました。味の兵四郎の年内の営業も12月27日(火)までで、年内お届け分のご注文締切は12月24日(土)まででございます。 鍋物や温かい煮物、汁物をつくることが増え、だしをた…
12月に入ると街がクリスマスカラーで彩られ、華やかになってきますね。大人でもなんだかウキウキするものです。 今年は久しぶりに気心の知れた皆さんとホームパーティーをされる方も多いのでは?どんなメニューにし…
11月19日(土)~20日(日)、福岡県筑紫野市のアウトドアショップ《CROSSORANGE》様にて「割烹がえし」の試食会を行いました!弊社のアウトドアの達人の熱い思いにより、《CROSSORANGE》様とのご縁…
玄米が体に良いとよく聞きますが、どんな風に良いのでしょう?玄米とは?稲のもみ殻だけを取り除いたお米のこと。=糠(ぬか)や胚芽は取り除かれていません。ということは、白米は糠や胚芽は取り除かれているということ。この…
夜の冷え込みが厳しくなり、鍋物が恋しい季節になりました。店先でも、鍋の素がズラリと並んでいるのを見かけます。 兵四郎のレシピ検索ページでも、鍋物の検索数が伸びているのですが、兵四郎のだしを使えば鍋の素を…
近年はキャンプブームといわれ、多くの方がキャンプを楽しむようになりました。特に「夏にキャンプでバーベキュー」というのが定番でしょうか。実はキャンプのおすすめは秋。暑さや虫に悩まされることも多い夏ですが、秋は日中は…
先日、2022年産新米『特別栽培米兵四郎米』を地元の筑紫神社をはじめ、太宰府天満宮、十日恵比寿神社、櫛田神社、護国神社、筥崎宮に奉納にうかがいました。写真の御神前がある“筑紫神社”は、国号「筑紫」の起源にもなったと…
秋のイベントとして、年々人気が高まるハロウィン🎃街ではかぼちゃのオブジェやオレンジの装飾が施され、雰囲気を盛り上げていますね。 近年、もはや日本独自のハロウィンの楽しみ方が増え、仮装をしたり、パーティ…
10月14日に冬のカタログ『兵四郎の旬ごはん2022年冬号』を発送いたしました。そろそろ皆様のお手元に届くころでしょうか。冬のカタログではお得な情報が目白押し!!カタログの掲載内容はオンラインショップでも以下の通…