料理研究家 五十嵐 豪さんおすすめの【焼き茸の浅漬け】2人分
材料
調理時間：なし
- エリンギ…1本
- 舞茸…1/2パック
- しいたけ…2枚
- 減塩あご入兵四郎だし…1袋
- 輪切り唐辛子…小さじ1/2
- オリーブ油…小さじ2
1.
エリンギは縦4等分に切る。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。しいたけは3mm幅に切る。
2.
フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、エリンギ、舞茸、しいたけを焼く。
3.
ボウルに[2]、輪切り唐辛子、減塩あご入兵四郎だしを破り入れて混ぜたら完成。
★朝作ればお昼頃にちょうど良く味が馴染みます。
★朝作ればお昼頃にちょうど良く味が馴染みます。
