【鶏やげん軟骨のから揚げ】4人分
材料
調理時間：11～20分
- 鶏やげん軟骨…300g
- にんにく…1片
- あご入兵四郎だし…1袋
- 小麦粉…大さじ3
- サラダ油…適量
1.
鶏やげん軟骨にすりおろしたにんにくとあご入兵四郎だしを破って加え、揉みこんでおく。
2.
［1］に小麦粉をまぶし、170度位に熱した油でカリッと揚げる。
※鶏やげん軟骨とは…
鶏の胸骨の先端にある細長い三角形の軟骨。
※鶏やげん軟骨とは…
鶏の胸骨の先端にある細長い三角形の軟骨。
