【釜揚げうどん】2人分
材料
調理時間：～10分
- 手延べ細うどん…3束
- 卵黄…2個
- 小ねぎ…1本
- あご入減塩だし…1袋
- かつお節…4g
1.
小ねぎは小口切りにする。
2.
たっぷりの湯で細うどんを茹でる。
3.
器に[2]を入れて減塩だしをふりかけ、[1]、卵黄、かつお節を乗せてゆで汁を少々加える。
★その他納豆や山芋など、お好みのトッピングでお召し上がりください。
