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【ゆずバターソース】

材料
調理時間:~10分
  • 【A】
    ゆずの雫…25cc
    えろーうもおてごめんつゆ…大さじ1/2
    日本酒…10cc
    水…25cc
  • 冷たいバター…10g
1.
鍋に【A】を入れ、軽く煮立ったら冷たいバターを溶かす。
☆きのこによく合うソースです。
(オーブントースターで焼いたきのこにかけ、青ねぎを散らしています。)

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