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【わかめと春キャベツのさっぱりサラダ風】2~3人分

材料
調理時間:11~20分
  • 兵四郎のわかめ(戻す前)…15g
  • 春キャベツ…200g
  • かつお節…3g
  • 兵四郎の白すりごま…大さじ1
  1. ゆずの雫…大さじ3

    砂糖…小さじ1/2

1.
わかめは水で戻してさっと湯に通し、冷水に取って水気をしぼり、食べやすい長さに切る。キャベツは3~4cmの角切りにする。
2.
キャベツは耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W) で6分加熱して、粗熱が取れたら水気をしっかりしぼる。
3.
ボウルに1と2、かつお節、すりごま、Aを入れて混ぜ合わせる。

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