【小玉ねぎのコトコト煮】2人分
材料
調理時間：21分～
- 小玉ねぎ…2個
- 水…600cc
- あご入兵四郎だし…1袋
- 黒こしょう…少々
- パセリ…適宜
1.
小玉ねぎは皮をむき、根元に十字に隠し包丁を入れる。パセリはみじん切りにする。
2.
鍋に水を沸かし、あご入兵四郎と小玉ねぎを入れ、30～40分コトコト弱火で煮込む。
3.
[2]を器に入れ、黒こしょうを振りパセリを散らす。
《アレンジ》
スライスチーズを乗せて、オーブントースターで焦げ目がつくくらいに焼くと、
グラタン風になります♪
