【手羽元といんげんのさっぱり煮】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 鶏手羽元…300g
- ゆずの雫…70cc
- 水…適量
- みりん…大さじ1と1/2
- いんげん…100g
- ごま油…適量
1.
鍋に鶏手羽元、ゆずの雫、水と分量の半分のみりんを入れ、強火で5分煮込む。
2.
筋を取り、食べやすい大きさに切ったいんげんにごま油をまぶしておく。
3.
[1]に[2]を入れ、1分程混ぜ合わせる。
4.
残り半分のみりんを加え、全体を混ぜ合わせる。
