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【手羽元といんげんのさっぱり煮】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • 鶏手羽元…300g
  • ゆずの雫…70cc
  • 水…適量
  • みりん…大さじ1と1/2
  • いんげん…100g
  • ごま油…適量
1.
鍋に鶏手羽元、ゆずの雫、水と分量の半分のみりんを入れ、強火で5分煮込む。
2.
筋を取り、食べやすい大きさに切ったいんげんにごま油をまぶしておく。
3.
[1]に[2]を入れ、1分程混ぜ合わせる。
4.
残り半分のみりんを加え、全体を混ぜ合わせる。

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