【ひじきと新玉ねぎのさっぱり和え】2人分
材料
調理時間：～10分
- 生ひじき…150ｇ
(乾燥の場合は約10ｇ)
- 新玉ねぎ…1/4個
- きゅうり…1/2本
- ゆずの雫…大さじ1と1/2
- ごま油…小さじ2
- 兵四郎の白すりごま…適宜
1.
生ひじきはサッと湯通しして、よく水気を切っておく。(乾燥ひじきは戻しておく。)
2.
新玉ねぎは薄くスライスする。きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。
3.
ボウルに１、２を入れ、ゆずの雫、ごま油で和える。
※お好みで兵四郎の白すりごまをかけてどうぞ。
