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【お吸い物】~兵四郎だしを使って~3人分

材料
調理時間:~10分
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • 兵四郎のわかめ(戻す前)…10g
  • 三つ葉…適量
  • あご入兵四郎だし…1袋
  • 水…500㏄
1.
豆腐は1cm角のさいの目に、三つ葉は根を切り落として2cm幅に切る。わかめは水で戻し食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水と兵四郎だしを入れて2~3分煮出した後、豆腐を入れて温める。
3.
器にわかめを入れ、2を注ぎ、仕上げに三つ葉を飾る。

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