【お吸い物】～兵四郎だしを使って～3人分
材料
調理時間：～10分
- 絹ごし豆腐…1/4丁
- 兵四郎のわかめ(戻す前)…10g
- 三つ葉…適量
- あご入兵四郎だし…1袋
- 水…500㏄
1.
豆腐は1cm角のさいの目に、三つ葉は根を切り落として2cm幅に切る。わかめは水で戻し食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水と兵四郎だしを入れて2～3分煮出した後、豆腐を入れて温める。
3.
器にわかめを入れ、２を注ぎ、仕上げに三つ葉を飾る。
