【ゴーヤーとピーマンのしらす炒め】2人分
材料
調理時間：11～20分
- ゴーヤー…1本
- ピーマン…中2個
- しらす干し…30ｇ
- あご入兵四郎だし…1袋(しらすの塩分量により加減する)
1.
ゴーヤーは種とワタを取り、ピーマンはヘタと種を取る。それぞれ2～３ミリ幅の薄切りにする。
2.
フライパンに油（適量）を入れて熱し、はじめにゴーヤーを炒め、ある程度火が通ったらピーマンを入れて炒める。
3.
2にしらす干しを加え、兵四郎だしを破りいれ、炒め合わせる。
