【冷やし鯛茶漬け】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 鯛(刺身用)…80ｇ
- 青ねぎ…2～3本
- 兵四郎米(炊いたもの)…茶碗2杯分
- えろーうもおてごめんつゆ…大さじ1
- 海風薫 焼きのり ばら干…適量
あご入兵四郎だし…1袋
水…600㏄
1.
鍋にAを入れ沸騰後2～3分煮出し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
2.
鯛にごめんつゆをかけ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
3.
器に盛った温かいごはんの上に2の鯛、ばら干し、青ねぎをのせ、1のだしをかける。
※お好みで大葉やみょうがをのせてお召し上がりください。
※お好みで大葉やみょうがをのせてお召し上がりください。
