【牛しゃぶとわかめのサラダ】4人分
材料
調理時間：～10分
- 兵四郎のわかめ…30ｇ
- 豆腐…1丁(350ｇ)
- 牛もも薄切り肉・・・・・・150ｇ
- 貝割れ大根…1/2パック
- ミニトマト…4個
- ゆずの雫…大さじ4
1.
塩抜きしたわかめの水気を軽く絞り、一口大に切る。
2.
鍋に湯を沸かし、牛肉を霜降りにし、一口大に切る。
3.
豆腐は2cm角に切る。
4.
貝割れ大根は根を落とし、長さ半分に切り、ミニトマトはくし型に切る。
5.
器に[1]～[4]を盛り、ゆずの雫をかける。
