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【牛しゃぶとわかめのサラダ】4人分

材料
調理時間:~10分
  • 兵四郎のわかめ…30g
  • 豆腐…1丁(350g)
  • 牛もも薄切り肉・・・・・・150g
  • 貝割れ大根…1/2パック
  • ミニトマト…4個
  • ゆずの雫…大さじ4
1.
塩抜きしたわかめの水気を軽く絞り、一口大に切る。
2.
鍋に湯を沸かし、牛肉を霜降りにし、一口大に切る。
3.
豆腐は2cm角に切る。
4.
貝割れ大根は根を落とし、長さ半分に切り、ミニトマトはくし型に切る。
5.
器に[1]~[4]を盛り、ゆずの雫をかける。

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