【春野菜のパスタ】2人分
材料
調理時間：11～20分
- キャベツ…3枚
- スナップえんどう…8枚
- ブロッコリー…1/4個
- ほたて…4個
- にんにく…１片
- オリーブオイル…大さじ2
- あご入兵四郎だし…1袋
- バター…大さじ1
- パスタ…200ｇ
1.
キャベツ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、スナップえんどうはスジを取り、にんにくはみじん切りする。
2.
ブロッコリーとスナップえんどうは下ゆでし、スナップえんどうは1/3に切っておく。
3.
ほたては厚みを半分にスライスした後、さらに半分に切る。
4.
鍋に湯（分量外）を沸かし、パスタをゆでる。
5.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、[3］を炒め、軽く火が通ったら皿にあげる。
6.
[5］のフライパンにキャベツ、ブロッコリーを炒めた後、ほたてを入れ、兵四郎だしを半量ふりかけて混ぜ合わせる。
7.
[6]にパスタとゆで汁、スナップえんどう、残りの兵四郎だしを入れ、味を絡めた後、バターを入れ混ぜ合わせる。
