【すだちそば】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 地そば…4束
- すだち…2個
あご入兵四郎だし…1袋
水…500㏄
1.
鍋にAを入れ、2～3分煮出して冷蔵庫で冷やしておく。すだちは薄くスライスする。
2.
地そばを表示通りに茹でて冷水で締め、半量ずつ器に盛る。だしを注いですだちを添える。
★「あご入減塩だし」でもおいしくつくれます。
★「箔だし」をつかうと1人分から手軽につくれます。
[1人分の割合] 箔だし大さじ2：水220㏄
