料理研究家 五十嵐 豪さんおすすめの【ポテトサラダ】4人分
- 【材料】
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- じゃがいも…4個
- 玉ねぎ…1/2個
- きゅうり…1本
- マヨネーズ…大さじ1と1/2
- あご入兵四郎だし…1袋
- 【調理時間】
- なし
- じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。きゅうりは厚さ1mmの輪切りにする。玉ねぎ、きゅうりを塩もみ(分量外)して水分が出たらキッチンペーパーで水気を取る。
- ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、500Wのレンジで4～5分加熱したら熱いうちにつぶす。
- 玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、あご入兵四郎だしを加えて混ぜたら完成。
