【お麩ときのこ・小松菜の煮浸し】4人分
材料
調理時間：11～20分
- 小松菜…200ｇ
- 麩…50ｇ
- しめじ…100ｇ
- 煮汁（あご入減塩だし…1袋、水…500cc）
- 糸かつお、針しょうが…適量
1.
お麩は水にもどし、やさしく水気を絞っておく。
2.
小松菜はざく切り、しめじはほぐしておく。
3.
煮汁を沸かし、しめじ、お麩、小松菜を加え、ひたひたで煮含め、煮浸しにする。お好みで生花麩を入れる。
4.
糸かつお、針生姜を添えて。
