【ごぼうのおひたしごま和え】４人分
材料
調理時間：21分～
- ごぼう…1本
- 兵四郎の白すりごま…大さじ2
あご入兵四郎だし…1袋
水…600cc
1.
ごぼうは食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯で下茹でし、ざるにあげておく。
2.
鍋にAを入れて2～3分煮出す。
そのうちの400ccのだしで１を柔らかくなるまで煮たら、器に盛りすりごまをかける。
そのうちの400ccのだしで１を柔らかくなるまで煮たら、器に盛りすりごまをかける。
