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【ごぼうのおひたしごま和え】4人分

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【材料】
  • ごぼう…1本
  • 兵四郎の白すりごま…大さじ2
  1. あご入兵四郎だし…1袋

    水…600cc

【調理時間】
21分~

1.

ごぼうは食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯で下茹でし、ざるにあげておく。

2.

鍋にAを入れて2~3分煮出す。
そのうちの400ccのだしで1を柔らかくなるまで煮たら、器に盛り兵四郎のすりごまをかける。

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