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【ごぼうのおひたしごま和え】4人分

材料
調理時間:21分~
  • ごぼう…1本
  • 兵四郎の白すりごま…大さじ2
  1. あご入兵四郎だし…1袋

    水…600cc

1.
ごぼうは食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯で下茹でし、ざるにあげておく。
2.
鍋にAを入れて2~3分煮出す。
そのうちの400ccのだしで1を柔らかくなるまで煮たら、器に盛りすりごまをかける。

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