【かぼちゃのそぼろ煮】４人分
材料
調理時間：21分～
- かぼちゃ･･･大1/4個
- 鶏ひき肉･･･150ｇ
- サラダ油･･･大さじ1/2
- あご入兵四郎だし･･･1袋
- 水･･･500cc
- しょうが汁･･･1片分
- 【A】
片栗粉…大さじ1/2
水…大さじ1/2
1.
かぼちゃは3cm角に切る。
2.
鍋にサラダ油を熱してひき肉を炒め、色が変わったらしょうが汁と水500cc、あご入兵四郎だし（袋のままでも、破ってもOK）を加えひと煮立ちさせ、かぼちゃを加えてふたをして弱火で煮る。
3.
かぼちゃが軟らかくなったら、【A】を混ぜ合わせて加え、とろみをつける。
