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【カニしゃぶ】 4人分

材料
調理時間:11~20分
  • カニしゃぶ用の足…適量
  • 野菜(お好みで)…白菜・えのき・春菊・白ねぎ・しいたけ・にんじんなど
  • あご入兵四郎だし…2袋(ティーバッグ)
  • 水…1200~1500㏄
  • ゆずの雫…適量
1.
野菜をひと口大に切る。
2.
土鍋に水とあご入兵四郎だしを入れ、沸騰したら野菜を入れ、火が通ったら、カニを2~3回しゃぶしゃぶしてゆずの雫につけていただく。

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