【夏野菜の厚切りトースト】3枚分

かぼちゃは5～6mm厚さの2cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。オクラは板ずりをする。耐熱皿にかぼちゃを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。オクラも電子レンジ(600W)で30秒加熱し水で冷まして斜め3等分に切る。

ピザ用チーズに野菜の旨みだしの中身を入れて混ぜ合わせ3等分にし、食パンに3等分にした半量をのせ、１とコーンをのせて残りの半量を全体に散らす。

２をトースターで焼き目が付くまで焼く。