【白菜と手羽中の煮込み(スープ)】2人分
材料
調理時間：21分～
- 手羽中…6～8本
- 白菜…350g(1/4個)
- 玉ねぎ…中1個
- しょうが…1片
- あご入兵四郎だし…1袋
- 水…200㏄
- 油…適量
1.
白菜は1.5cm幅の斜め切りに、玉ねぎは薄切りに、しょうがは千切りにする。
2.
厚手の鍋を熱して油を入れ、手羽中の皮目から並べ入れて焼き目をつける。玉ねぎと白菜を加えて軽く炒める。
3.
２に水、しょうが、兵四郎だしの中身を入れ、沸騰したら蓋をして中弱火で15～20分煮込む。
