【豚肉と春菊の煮浸し】2～3人分
材料
調理時間：11～20分
- 豚肉(しょうが焼き用)…150g
- 焼き豆腐…1/2丁
- 春菊…1/2袋
- にんじん…小1/2本
- あご入兵四郎だし…1袋
- 水…300㏄
1.
豚肉は半分に、豆腐は4等分に、春菊は5cm長さに切る。にんじんはピーラーで薄切りにする。
2.
鍋に水と兵四郎だしの中身を入れて火にかけ、沸騰後中火にして豆腐と豚肉を入れて3～4分煮る。
3.
２に春菊の茎とにんじんを入れ、火が通ったら葉を加えて火を止める。
