【ザワークラウト風】2人分
材料
調理時間：21分～
- キャベツ…400g
- ベーコン…60g(4枚)
- 野菜の旨みだし…1袋
- パセリ…適宜
酢…大さじ3
白ワイン…大さじ3
1.
キャベツは太めの千切りに、ベーコンは1cm幅に、パセリはみじん切りにする。
2.
フライパンにベーコン、キャベツの順に入れ、野菜の旨みだしの中身とAを入れ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
3.
２の蓋を取って軽く混ぜ、もう一度蓋をして3分蒸し焼きにして火を止める。粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
4.
器に盛り、お好みでパセリを散らす。
