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【ザワークラウト風】2人分

材料
調理時間:21分~
  • キャベツ…400g
  • ベーコン…60g(4枚)
  • 野菜の旨みだし…1袋
  • パセリ…適宜
  1. 酢…大さじ3

    白ワイン…大さじ3

1.
キャベツは太めの千切りに、ベーコンは1cm幅に、パセリはみじん切りにする。
2.
フライパンにベーコン、キャベツの順に入れ、野菜の旨みだしの中身とAを入れ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
3.
2の蓋を取って軽く混ぜ、もう一度蓋をして3分蒸し焼きにして火を止める。粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
4.
器に盛り、お好みでパセリを散らす。

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