【きのことほうれん草ののせるだけオムレツ】2～3人分
材料
調理時間：11～20分
- 卵…2個
- しめじ…1/2袋
- しいたけ…4個
- ほうれん草…1袋
- 野菜の旨みだし…1袋
- バター…5g
- 油…小さじ1
1.
しめじは小さく割き、しいたけは3mm幅に、ほうれん草は2cm長さに切る。
2.
フライパンに油を熱し、しめじ、しいたけ、ほうれん草を入れて炒める。
3.
２に野菜の旨みだしの袋を破り、中身を入れて混ぜ合わせ、しんなりしたら器に盛る。
4.
フライパンにバターを入れて熱し、溶き卵を入れて箸で手早く混ぜ、半熟状態になったら3にのせる。
★滋賀県：M.S.様よりお寄せいただいたレシピです。
