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【トマトとベーコンのオイル麺】2人分

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【材料】
  • わかめうどん…150g(3束)
  • ベーコン…3枚
  • トマト…大1個
  • スプラウト…1/2パック
  • 野菜の旨みだし…1袋
  • オリーブオイル…大さじ2
  • ブラックペッパー…適宜
【調理時間】
11~20分

1.

ベーコンは2cm幅に、トマトは1.5cm角に切る。

2.

フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、ベーコンとトマトを加える。煮立ってきたら火を止め、野菜の旨みだしの袋を破り中身を入れて混ぜ合わせる。

3.

わかめうどんは表記どおりに茹で、氷水で締める。2に麺を加え、残りのオリーブオイルを回しかけて混ぜ合わせる。仕上げにお好みでブラックペッパーを振り、スプラウトをのせる。

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