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【野菜だし入りバターグリル】2人分

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【材料】
  • 鮭…2切れ
  • アスパラガス…4本
  • とうもろこし…1/2本
  • レモン…1/2個
  • バター(無塩)…100g
  • 野菜の旨みだし…1袋
  • ディルなどお好みのハーブ…適量
  • 塩…適量
【調理時間】
21分~

1.

鮭は塩を振って10分置き、水気をふいたら半分に切る。アスパラガスは筋を取り、3等分に切る。レモンは薄切りにする。バターは室温に戻す。

2.

バターに野菜の旨みだしの袋を破り中身を入れて混ぜ合わせる。

3.

とうもろこしは3~4分茹で、食べやすい大きさに切る。

4.

耐熱皿にレモンをのせた鮭と野菜を並べ、2の1/3の量を材料の上にのせる。お好みのハーブをのせ200℃に予熱したオーブンで10分~15分焼く。
※耐熱皿はクッキングシートを敷いた天板でもOK!

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