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【カレー風味のナポリタン】2人分

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【材料】
  • パスタ…160g
  • ウインナー…4~5本
  • ピーマン…2個
  • キーマカレー中辛…1袋
  • カットトマト缶…250g(2/3缶ほど)
  • 野菜の旨みだし…1袋
  • オリーブオイル…適量
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩…適量
【調理時間】
21分~

1.

ウインナーは5mm幅の斜め切りに、ピーマンは細切りにする。

2.

鍋にたっぷりの水を沸騰させて塩を入れ、パスタを表示時間の目安より1分ほど短めに茹でる。

3.

パスタが茹であがったら素早くお湯を切り、オリーブオイルを回しかけて絡める。

4.

フライパンに油を熱し、ウインナーとピーマンを焼き目がつくまで炒める。

5.

4にキーマカレー、トマト缶を加え、野菜の旨みだしの袋を破って中身を入れ、フツフツとしてきたら3を入れて絡める。

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