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【さつまいもとささみの煮物】2人分+離乳食2回分

材料
調理時間:11~20分
  • ささみ…3本
  • さつまいも…200~250g(小2本)
  • 三つ葉…適量(大人用)
  • 片栗粉…大さじ1
  1. あご入素材だし…1袋

    水…350cc

  2. しょうゆ…大さじ1/2

    みりん…大さじ1

1.
ささみは筋を取りそぎ切りに、さつまいもは7~8mmの輪切りに、三つ葉は食べやすい長さに切る。
2.
鍋にAを入れ、10分ほど浸ける。ささみに片栗粉をまぶす。
3.
2の鍋にさつまいもを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして5分煮た後、だしパックを取り出す。
4.
3にBとささみを加え、火を通す。大人用は仕上げに三つ葉を散らす。

★福岡県 M.T様よりお寄せいただいたレシピです。


●「あご入素材だし」は小さなお子様の食事づくりにもぴったり。
 幼児食にも活用されています。
※さば節が入っているので、離乳食には後期からご使用ください。
※中のだし素材が硬いので、破って使う場合は水を加え、加熱してください。

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