【だしが効いたたこ焼き】30個分

材料

調理時間：11～20分

Aを鍋に入れて煮出し、冷ましておく。

ボウルに薄力粉、卵、１を入れて、だまがなくなるまでよく混ぜる。

たこ焼き器を熱々に温めてサラダ油(分量外)をひいて、２を流し入れ、お好みの具材を入れて1～2分焼く。生地の縁が乾いてきたら竹串などで生地をひっくり返し、弱火にして1～2分焼く。

その後、常に回しながら表面全体に焼き色が付いたら器にとる。
※だしの味が効いているので、ソースやマヨネーズをつけなくてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みでかつお節や青のりをかけてください。

★おいしいコツ★
・水を増やせば、とろとろ食感に

だしを煮出すときの水の分量を、50～100cc増やすと、中がとろとろのたこ焼きに。
また、袋を破って使う場合は水を600ccに変更してください。

・いろいろな具材で楽しくウインナー、コーン、お餅など具材はなんでもOK！
具材の組み合わせを楽しみましょう。

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