【しびれ鍋】2～3人分
材料
調理時間：11～20分
- 豚ばら肉（薄切り）…120g
- 大根…8cm
- 油揚げ…2枚
- 春菊…1/2袋
- 舞茸…1パック
- あご入兵四郎だし…2袋
- 水…800cc
- 粉山椒…小さじ1～2
1.
大根は3mm幅のいちょう切りに、油揚げは6等分に、春菊は4cm長さに切る。舞茸は一口大に分ける。
2.
鍋に水と大根を入れ、兵四郎だしの袋を破り中身を入れて火にかける。沸騰後、豚肉を入れる。
3.
２に油揚げ、舞茸を入れてひと煮立ちしたら、粉山椒と春菊を加える。
