【鶏肉とれんこんのオイル蒸し】4人分
材料
調理時間：11～20分
- 鶏もも肉…1枚
- れんこん…200g
- エリンギ…2本
- ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…大さじ4
酒…大さじ1
野菜の旨みだし(破り入れる)…1袋
1.
鶏肉はひと口大に切り、れんこんは1cm幅のいちょう切り、エリンギは2cm幅の輪切りにする。
2.
深めの耐熱容器に1を入れ、混ぜ合わせたAをまわしかけて全体をよく混ぜる。
3.
２にふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W) で7分加熱する。
4.
器に盛り、ブラックペッパーを振る。
