【冷やしきゅうり】3本分
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材料
調理時間:21分~
- きゅうり…3本
- 塩…適量
あご入兵四郎だし…1袋
水…250㏄
1.
鍋にAを入れて2~3分煮出し、冷ましておく。
2.
きゅうりは縦に縞に皮をむき、板ずりをしたあと水で塩を洗い流す。
3.
保存袋に1と2を入れ、冷蔵庫で3~4時間浸しておく。