HOME / レシピ / 野菜の旨みだし / 【切干大根のペペロンチーノ】2人分

【切干大根のペペロンチーノ】2人分

材料
調理時間:~10分
  • 切干大根…40g
  • ベーコン…2枚
  • にんにく…1片
  • 大葉…5枚
  • 赤唐辛子…1本
  • 野菜の旨みだし…1袋
  • オリーブオイル…大さじ1
1.
切干大根は軽く洗って10~15分水につけ、水気を絞る。ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじん切りに、大葉はせん切りに、赤唐辛子は種を除いて半分に切る。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たらベーコンを加えて炒め1を加える。
3.
2に野菜の旨みだしの袋を破り入れて炒め、大葉を混ぜ合わせる。

使用商品はこちら

関連レシピ