【えびとほうれん草のガーリック炒め】2人分
材料
調理時間：11～20分
- むきえび…150ｇ
- ほうれん草…1/2束
- 白ねぎ…1本
- しめじ…1/2袋
- にんにく…1片
- 野菜の旨みだし…1袋
- オリーブオイル…大さじ1
1.
ほうれん草は4～5cm幅に、白ねぎは斜め薄切りに、しめじは小房に分け、にんにくはみじん切りにする。
2.
えびに片栗粉と酒(分量外)を揉みこみ、水洗いして水気をふき取る。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、えびを加え炒める。
4.
その他の具材を加え、野菜の旨みだしを破り入れて炒める。
