【玉ねぎと梅のスープ】2人分
材料
調理時間：～10分
- 玉ねぎ…中1個
- 梅干し…3個
- 大葉…5枚
あご入兵四郎だし…1袋
水…600cc
1.
玉ねぎは薄切りに、大葉はせん切りにする。梅干しは種を取って軽くつぶす。
2.
鍋に玉ねぎとAを入れて火にかける。
3.
沸騰後、中火で5～6分煮て、半量の梅を加えひと煮立ちさせる。
4.
３を器に盛り、仕上げに残りの梅と大葉を添える。
