【豚肉と野菜の重ね蒸し】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 豚ロース(薄切り)…4枚
- 豆腐…1/2丁
- しめじ…1パック
- 豆苗…1パック
- ミニトマト…6個
- 野菜の旨みだし…1袋
- 酒…大さじ2
1.
豚肉と野菜は食べやすい大きさに、豆腐は6等分に切る。
2.
鍋に豆苗を半量広げ、豆腐、しめじ、豚肉、ミニトマトの順に重ねる。
3.
２に野菜の旨みだしの袋を破って振りかけ、酒を回しかける。
4.
蓋をして中火で5分加熱し、豚肉の色が変わったら残りの豆苗を加え1分蒸す。
