【タピオカほうじ茶ラテ】2～3杯分
材料
調理時間：～10分
- 天空の焙茶(茶葉)…大さじ2
- 水…100cc
- 牛乳…400cc
- 冷凍タピオカ…適量
- 砂糖…適宜
1.
冷凍タピオカを沸騰したお湯で30秒ほど茹で、ざるなどにあげて冷ましておく。
2.
鍋に湯を沸かし、茶葉を入れて火を止め、1分ほど蒸らす。
3.
2に牛乳を加えて再度火をつけ、お好みで砂糖を入れる。沸騰直前に火を止めて濾す。
4.
グラスに１を入れ、3を注ぎ入れる。
