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【バターコーン鍋】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • たらの切り身…2切れ
  • レタス…小1個
  • コーン(水煮)…100g
  • スナップエンドウ…6本
  • 明太子…1/2腹
  • 野菜の旨みだし…2袋
  • 水…600cc
  • バター…大さじ1
1.
たらに塩(分量外)をふって10分置き、水気をふく。レタスは太めのせん切りに、スナップエンドウは筋を取る。
2.
鍋に水を入れ、野菜の旨みだしの袋を破り中身を入れて火にかけ、沸騰したらたらを加える。
3.
2に野菜を加えた後、明太子とバターをのせ、混ぜ合わせる。

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