【かつお缶のチャンプルー】2人分
材料
調理時間：11～20分
- にら…1束
- かつお缶詰…1缶(70ｇ)
- 木綿豆腐…1/2丁
- 卵…1個
- ごま油…大さじ1
- あご入減塩だし…1袋
1.
にらは5cm長さに切る。豆腐、缶詰は水気を切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、手で崩しながら豆腐を入れて炒める。
3.
２の水分が飛んだらかつおとにらを加え、兵四郎だしを破り入れて混ぜ合わせ、溶き卵を回しかける。
