【牛肉とししとう辛子の洋風煮】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 牛肉(薄切り)…160g
- ししとう辛子…6本
- たもぎ茸入 きのこの旨みだし…1袋
- 水…100cc
- バター…小さじ2(8g)
- 酒…小さじ2
- 黒こしょう…適量
- 山椒…適宜
1.
牛肉に酒をふりもみ込む。熱した鍋にバターと牛肉を加えて炒め、黒こしょうを軽く振る。
2.
肉の色が変わったら、ししとうを加えて炒める。
3.
２に水をきのこだしを破り入れ、沸騰したら中火で5分煮る。お好みで山椒を振る。
