【さっぱりポテトサラダ】2人分
材料
調理時間：11～20分
- じゃがいも…中2個
- 枝豆(むき身/茹でたもの)…40g
- コーン(水煮)…30g
- ハム…4枚
- 野菜の旨みだし※…1袋
- あわせ酢(市販)…大さじ1～2
- オリーブオイル…大さじ1
1.
じゃがいもは皮をむき、乱切りにして電子レンジ(600W)で5分加熱する。ハムは1cm角に切る。
2.
１のじゃがいもをつぶし、野菜の旨みだしを破り入れて混ぜ合わせる。
3.
２にあわせ酢、オリーブオイル、残りの具材を加えて混ぜ合わせる。
※「野菜の旨みだし」の代わりに「野菜のカレーだし」を使用するとカレー味に♪
