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【さっぱりポテトサラダ】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • じゃがいも…中2個
  • 枝豆(さやを取ったもの)…40g
  • コーン…30g
  • ハム…4枚
  • 野菜の旨みだし※…1袋
  • あわせ酢(市販)…大さじ1~2
  • オリーブオイル…大さじ1
1.
じゃがいもは皮をむき、乱切りにして電子レンジ(600W)で5分加熱する。ハムは1cm角に切る。
2.
1のじゃがいもをつぶし、野菜の旨みだしを破り入れて混ぜ合わせる。
3.
2にあわせ酢、オリーブオイル、残りの具材を加えて混ぜ合わせる。

※「野菜の旨みだし」の代わりに「野菜のカレーだし」を使用するとカレー味に♪

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