【牛肉と豆苗の鍋】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 牛肉(薄切り)…150g
- 豆苗…1パック
- 白ねぎ…1/2本
- 水菜…1/2束
- 豆腐…1/2丁
あご入兵四郎だし…2袋
水…800cc
1.
豆苗は根元を落として半分に、水菜は5cm長さに、白ねぎは3cm長さに、豆腐は一口大に切る。
2.
鍋にAを入れて2～3分煮出し、白ねぎと豆腐を入れて火が通ったら、牛肉を加えさっと煮る。
3.
２に豆苗、水菜を加えさっと煮る。
★白ねぎは焼き目をつけると香ばしさとシャキッと感が楽しめます。
