【がんもの含め煮】～きのこの旨みだしを使って～2人分
材料
調理時間：11～20分
- 木綿豆腐…200g(1/2丁)
- 鶏ひき肉…100g
- 白ねぎ…1/2本
- 芽ひじき(乾燥)…大さじ1
- 揚げ油…適量
たもぎ茸入 きのこの旨みだし…1袋
水…350cc
1.
豆腐は水切りをする。白ねぎは小口切りにする。
2.
ボウルに豆腐、ひき肉、ねぎ、ひじき(乾燥のまま)を加えてしっかり混ぜる。
3.
２を6等分にして丸め、160℃の油で揚げる。
4.
鍋にAを入れて弱火で5分ほど煮出し、３を入れて軽く煮る。
