【簡単チキンプレート】2～3人分

鶏もも肉にフォークで穴を開け、酒と塩を揉み込む。

炊飯器に米と定量より少し控えめの水、A、野菜の旨みだしを破り入れてかき混ぜ、鶏もも肉を並べて炊飯する。
※肉の臭みを消すために、ねぎの青い部分があれば一緒に炊き込むとよい。

炊き上がったら鶏肉を取り出し、一口大に切る。ごはんにごま油を回し入れて軽く混ぜ合わせる。Bは混ぜ合わせる。

皿にごはんを盛って鶏肉をのせ、Bをかける。