【じゃがいもと豆腐のだしカレー風味】4人分
材料
調理時間：～10分
- 木綿豆腐…1丁
- じゃがいも…2個
- オリーブオイル…大さじ1
- カレー粉…小さじ2
- あご入兵四郎だし…1袋
1.
豆腐は水切りをし、2cmの角切りにする。
2.
じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジ(500W) で3分加熱する。
3.
フライパンに油を熱し、１と２、カレー粉、兵四郎だしを破り入れて炒め合わせる。
★北海道 T.S様よりお寄せいただいたレシピです。
