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【じゃがいもと豆腐のだしカレー風味】4人分

材料
調理時間:~10分
  • 木綿豆腐…1丁
  • じゃがいも…2個
  • オリーブオイル…大さじ1
  • カレー粉…小さじ2
  • あご入兵四郎だし…1袋
1.
豆腐は水切りをし、2cmの角切りにする。
2.
じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジ(500W) で3分加熱する。
3.
フライパンに油を熱し、1と2、カレー粉、兵四郎だしを破り入れて炒め合わせる。

★北海道 T.S様よりお寄せいただいたレシピです。

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