【夏野菜の重ね焼き】2人分
材料
調理時間：21分～
- 豚肉(バラ薄切り)…150g
- なす…1本
- トマト…2個
- ズッキーニ…1本
- あご入兵四郎だし…1袋
- オリーブオイル…大さじ3
- 粉チーズ…適量
- ハーブ(タイムやローズマリー)…適宜
1.
なす、トマト、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。豚肉は端からくるくると巻く。
2.
耐熱容器に１を交互に重ね、兵四郎だしを破って振りかける。粉チーズを振ってオリーブオイルを回しかけ、お好みでハーブをのせる。
3.
２を200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
