【里芋と大根の味噌汁】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 里芋…2個
- 大根…50g(5cm)
- みそ…大さじ1
- 青ねぎ…1本
たもぎ茸入 きのこの旨みだし…1袋
水…600㏄
1.
鍋にＡを入れて5分以上浸しておく。
2.
里芋は皮をむいて乱切りにし、塩もみをした後水で洗い、大根は細めのせん切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
3.
１に里芋を入れて火にかけ、煮立ったら大根を加えてやわらかくなるまで煮る。
4.
３の火を止め、みそを溶き入れる。
5.
器に４を入れ、ねぎを添える。
